にんにくは「青森県産」。日本一の産地、青森のにんにくだけを使っています。

にんにくのうま味と栄養を引き出す『じっくり熟成発酵』…それが【純黒にんにく】。

• 美味しさ、効果の秘密は「遠赤外線熟成発酵」
  純黒にんにくは、青森県田子町にある最新設備の工場で遠赤外線を利用し、じっくり1ヶ月間熟成発酵させて作り上げています。無添加で安全、風味が良くしっとりとした味わいがあるのが特徴です。
• 手軽に召し上がれます！
  皮をむくだけでそのままフルーツのように…。純黒にんにくは、皮を剥くだけでそのままフルーツのように召し上がれます。その風味は、ドライプルーンに似た、しっとりとしたものです。
• 驚くような甘さ！
  熟成発酵させることによって、にんにく本来の甘さがさらに際立ちます。その甘さはにんにくが持つ糖度によるものです。一切の人工的な甘味を加えていません。
• 食後の匂いもOK！
  食べても、にんにく臭さは全くありません。

※冷暗所での保管で6ヶ月程度保管できます。
※冷凍もOK。冷凍状態でもナイフカットできます。

青森県産にんにくをじっくりと熟成発酵させてつくった、完全無添加の「純黒にんにく」は、最新設備で遠赤外線を利用し熟成させてありますので風味がよくしっとりとした味わいが特長です。食後の匂いもほとんど気になりません。各種薬効も期待できる食品としてご贈答用としてもご利用いただけます。